Zutaten:3 kleine Tigerbananen100 g Apfelmus2 Eier200 g Roggenmehl1/2 TL Zimt1 Pck. BackpulverPrise Salz50 g Walnüsse

Die Bananen mit einer Gabel gut zerdrücken. Alle Zutaten außer den Walnüssen zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. Dann die grob gehackten Walnüsse untermischen. In einer ausgefetteten Kastenform backen.

Backen:

in einer Kastenform
bei 180 °C Umluft
30 – 35 Minuten backen.

Saftig!

Köstlich!

Gesund!