Als ich Kind war, habe ich gefühlt tagelang die Fliedersträucher durchsuchtund nach Fliederblüten geschaut, die mehr als 5 Blütenblätter haben.Diese bringen Glück, gleich wie ein 4-blättriges Kleeblatt. Meine Mini-Pavlovas sind kleine Baiser-Törtchen,die außen knusprig und innen weich sind.Mit Sahne und frischen Früchten gefüllt sind sie ein wahrer Genuss.Eher ein Sommer-Nachtisch, aber auch nicht im Winter verboten…😉Zutaten: Baiser: 6 EiweißePrise Salz420 g Zucker1,5 EL Weißweinessig1,5  EL Speisestärke 

 Füllung:etwa 500g Schlagsahne Topping: