KIWI-SORBET (FÜR 4 PERSONEN)


Zutaten: 175 g Zucker250 g Wasser4 reife Kiwis1 Zitrone

Zucker mit Wasser unter Rühren aufkochen bis sich der Zucker aufgelöst hat.Sirup abkühlen lassen.Kiwis halbieren und aushöhlen.Kiwi-Fruchtfleisch pürieren und mit dem Sirup verrühren.Zitrone auspressen und Zitronensaft unterrühren.Fruchtmasse in einer Eismaschine zu Sorbet verarbeiten. Wenn man keine Eismaschine hat, dann die Fruchtmasse in eine Kunststoffdose füllenund mindestens 6 Stunden im Tiefkühler frieren lassen:dabei etwa alle 30 Minuten durchrühren.

Fruchtig!

Erfrischend!
Passt auch super in die Weihnachtszeit!