SCHOKOMUFFINS (12 STÜCK)
Für diese köstliche Schokomuffins habe ich mein Muffin-Grundrezept benutzt und nur Kakao zusätzlich zugegeben.Zutaten:125 g zimmerwarme Butter125 g Zucker1 Pck. Vanillezucker2 Eier200 g Mehl½ Pck. Backpulver
Prise Salz2 EL Kakao175 ml Milch
Die weiche Butter mit dem Zucker sowie dem Vanillezucker schaumig rühren.Die Eier nacheinander unterrühren.Dann das Mehl mit dem Backpulver, Salz und Kakao mischen und abwechselnd mit der Milch hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.Den Muffinteig in Muffinförmchen geben und backen.Backen:160° C Umluft20 Minuten.
Diese Muffins sind soooooo lecker und saftig…
Die Muffins gut auskühlen lassen, wenn man diese zu Cupcakes verwandeln will:
Hiermit spreche ich eine unbedingte Nachbackempfehlung aus! ?
