QUARKPUDDING MIT ERDBEERPÜREE

250 ml Milch
1 P. Sahnepuddingpulver
1 EL selbstgemachten Vanillezucker
3 EL Zucker
Alles 10 Sekunden/Stufe 4 vermischen und 5 Minuten/100 Grad/Stufe 2 aufkochen.
300 g Quark (20%) dazu geben, 10 Sekunden/Stufe 4 vermischen, in Portionen abfüllen und kühl stellen.
Erdbeerpüree
80 g Zucker
5 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren
250g Erdbeeren
20g Zitronensaft
dazu geben und 10 Sekunden/Stufe 8 pürieren.
Das Erdbeerpüree auf den Quarkpudding geben und nach Belieben verzieren.
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