Zutaten

FÜR DEN TEIG: (BISKUITTEIG)
4 m.-großeEi(er), zimmerwarme
4 ELWasser, warmes
150 gZucker
1 Pkt.Vanillezucker
½ Pkt.Aroma, (Citroback)
1 TLBackpulver
50 gSpeisestärke
100 gMehl
100 gMandel(n), gemahlene
Margarine, für die Backform
Paniermehl, für die Backform
FÜR DEN BELAG:
2 BecherSahne
1 Pkt.Sahnesteif
1 Pkt.Vanillezucker
2 Pkt.Marzipanrohmasse
100 gGelee, nach Geschmack
AUSSERDEM
4 kleineÄpfel, z. B. Boskoop
300 mlApfelsaft
1 Pkt.Puddingpulver, (Vanillepuddingpulver)
n. B.Zitronensaft
4 ELZucker
FÜR DIE DEKORATION:
1 BecherSahne
1 Pkt.Sahnesteif
1 Tüte/nMandel(n), gehackte