Zutaten für 6 Portionen:

2Rote Bete, frisch, roh
1Apfel
150 gJoghurt
1 ELHonig, evtl. etwas mehr oder weniger
etwasZitronensaft
10Walnüsse

Rezept von: kultfussl

Schäle die Rote Beete, viertel und reibe sie! Wasche den Apfel und raspel diesen zur Roten Beete. Mische den Joghurt, den Honig und die Zitrone dazu. Knacke die Walnüsse und zerbrösle diese. Rühre sie unter den Salat.

Nun ab in den Kühlschrank und circa 1 Std. ziehen lassen (wenn er es überlebt … meist wird er schon vorher vernascht).


Arbeitszeitca. 30 Minuten
Ruhezeitca. 1 Stunde
Gesamtzeitca. 1 Stunde 30 Minuten
Schwierigkeitsgradsimpel