Zutaten für 4 Portionen:

4Putenschnitzel
2 Stange/nLauch
300 gSchmelzkäse
100 mlSahne, oder 4%-ige Kondensmilch
50 mlWasser
1 SchussWeißwein, oder mehr
Salz
Pfeffer
1 Pkt.Kartoffel(n) (Röstis)

Verfasser:

Die Putenschnitzel salzen und pfeffern. Ich habe sie kurz angebraten. Den Lauch putzen und in Ringe schneiden. Zusammen mit dem Wasser kurz dünsten. Den Schmelzkäse und die Sahne (bzw. Kondensmilch) hinzugeben. Das Ganze mit einem guten Schuss Wein ablöschen.
Die Putenschnitzel in eine Auflaufform geben und die angetauten Röstis darüber bröseln. Danach das Lauch-Käsegemisch darüber geben und für ca. 25 Minuten bei 180 Grad in den Backofen schieben.

Arbeitszeit:ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:ca. 562