Zutaten für 4 Portionen:

500 gSchweineschnitzel
Salz und Pfeffer
250 gChampignons, kleine (Konserve oder frisch)
8 halbePfirsich(e) (Konserve ohne Zucker)
1 Pck.Sauce (Rahmsauce), fettarm
3 ELSchmand
1 TLSojasauce
480 gNudeln, gegarte (ca. 160g trockene)

Rezept von: Sandy2509

Die Schnitzel halbieren, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen. Die Pilze zusammen mit den Pfirsichhälften abtropfen lassen und die Schnitzel damit belegen.
Die Rahmsauce nach Packungsanweisung zubereiten, mit dem Schmand verfeinern, mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken und darüber gießen.

Auflauf im Backofen bei 200° C (Umluft 175°C) auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten überbacken. Die Nudeln nach Packungsangabe bissfest in Salzwasser kochen.

Den Schnitzelauflauf mit Nudeln servieren.

Dazu passt noch ein gemischter Salat (extra berechnen!)

WW- 6,5P pro Person

Arbeitszeitca. 20 Minuten
Gesamtzeitca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgradnormal