Zutaten

3 kohlrabi schälen u in dünne halbmonde schneiden u in etwas gemüse brühe gute 10 min weich kochen. Herausnehmen u abtropfen lassen.

400 g rinderhack anbraten u mit salz, pfeffer u 1 tl curry würzen.

100g kräuterfrischkäse unterrühren. Auflaufform ganz leicht einfetten u die hälfte der kohlrabi monde fächerartig einfüllen.

Zuberietung

hackmasse darauf verteilen u restlichen kohlrabi darauf legen.

mit 100g geraspelten käse bestreuen u 3 eier verquirlen u mit salz,pfeffer, curry u kräuter der provence vermischen u übern auflauf gießen. 20 min bei 200 grad im ofen backen

guten appetit