Zutaten

400 grote Bete400 gHähnchenbrust1 HandvollWalnüsse125 gJoghurtnach Geschmack Salz, Pfeffer

Zubereitung
  1. Die Hähnchenbrust schneiden und anbraten. Die rote Bete gar kochen.
  2. Die Walnüsse in einer Pfanne 3 Minuten braten.
  3. In einer Schüssel die geriebene oder in Stücke geschnittene rote Bete mit Hähnchenbrust, Joghurt, Walnüssen, Salz und Pfeffer vermengen. Mit Petersilie verzieren und dann servieren. Guten Appetit.