Zutaten für 4 Portionen

6StkKartoffeln
2StkBananen
2StkÄpfel
0.5BecherSauerrahm
Zutaten für die Marinade
4ELÖl
3ELZitronensaft
1PrisePaprikapulver
1PriseSalz

Zubereitung

  1. Als erstes die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser ca. 20 Minuten weichkochen. Danach die Kartoffeln schälen und in kleine Stückchen schneiden.
  2. Für die Marinade das Öl mit dem Zitronensaft, dem Paprikapulver und dem Salz abrühren.
  3. Nun die Bananen in Scheiben schneiden und die Äpfel ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
  4. Anschließend alles gut vermischen und den Sauerrahm darübergießen. Im Kühlschrank ca. 20 Minuten kalt stellen.