Zutaten für 4 Portionen

4StkBananen
1StkEi (Eigelb)
40gZucker (braun)
2SchussCointreau

Zubereitung

  1. Zuerst die geschälten Bananen längs halbieren und mit dem Eigelb bestreichen.
  2. An der Oberseite mit Zucker bestreuen und mit Cointreau beträufeln.
  3. Nun werden die halbierten Bananen für etwa 10 Minuten in einer vorgeheizten Pfanne bei mittlerer Hitze gegrillt.
  4. Die fertigen Bananen können anschließend mit Ananas, Pfirsiche, Äpfel, Weintrauben und anderem Obst gratiniert werden.