Türkischer Möhrensalat

Zutaten für 4 Portionen:

500 gMöhre(n)
2 ELÖl
Zucker
2Knoblauchzehe(n)
500 gNaturjoghurt

Verfasser:
ela26

Möhren schälen und fein raspeln.

In der Pfanne mit Öl anbraten, Zucker darauf streuen bis die Möhren karamellisieren, aufpassen dass nichts anbrennt.

2 Knoblauchzehen durchpressen, mit 500 g Naturjoghurt verrühren und die Möhren unterheben.

Arbeitszeit:ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:ca. 155