Der perfekte Schokoladenkuchen

Delice de chocolat

Zutaten für 6 Portionen:

4Ei(er)
150 gButter
200 gSchokolade, Bitter
150 gZucker
2 ELMehl
100 gMandel(n), gemahlen oder Haselnüsse

Verfasser:
bbbirgit3

Eier trennen und Eiweiß zu Schnee schlagen. Butter und Schokolade schmelzen. Eigelb mit Zucker schaumig weiß schlagen, dann Schokoladenbutter, Mehl und Mandeln zugeben. Eischnee unterziehen. In eine gefettete runde Backform gießen (Durchmesser ca. 22cm).
Im vorgeheizten Ofen bei 220Grad 20 Minuten backen. Der Kuchen ist heiß noch innen flüssig!
Mit Kakao bestäuben, den Rand mit Puderzucker bestäuben.

Arbeitszeit:ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:normal
Kalorien p. P.:ca. 637