ZUTATEN

Für den Teig:

200 gZucker4Eier150 gMehl100 mlMilch1/2 Pck.Backpulver100 mlÖl2 Pck.Kaffee 3in1 Nescafé

Für die Creme:

2 Pck.Puddingpulver mit Karamell-Geschmack500 mlMilch200 gButter150 gPuderzucker400 mlSchlagsahneKaramell-Topping (Fertigprodukt)

ZUBEREITUNG

  1. Eier und Zucker schaumig schlagen und nach und nach abwechselnd Milch und Öl hinzufügen. Zum Schluss auch das mit Backpulver und Kaffee gemischte Mehl dazugeben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180 °C ca. 20-25 Minuten backen.
  2. Das Puddingpulver und die Milch zu einem Pudding aufkochen und auskühlen lassen. Butter und Zucker schaumig rühren und portionsweise den ausgekühlten Pudding unterrühren.
  3. Die Creme auf dem Teig verteilen und die steif geschlagene Sahne darauf verstreichen. Mit Karamell-Topping verzieren. Guten Appetit!