Selbst gemachte Rahmsoße

passt super zu Kartoffelbrei, Frikadellen oder Schnitzel

Zutaten für 4 Portionen:

1 EL	Butter
50 ml	Schlagsahne
50 ml	Milch
200 ml	Fleischbrühe
1 EL	Tomatenmark
2 EL	Mehl
75 ml	Wasser, kaltes
	Salz und Pfeffer

Verfasser:
schokoaffe

Die Butter schmelzen, dann Tomatenmark, Sahne, Milch und Brühe dazugeben. Das Mehl mit dem Wasser glatt rühren und auch dazugeben, abschmecken und aufkochen. Kurz köcheln lassen, bis die Soße dicker wird.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Kalorien p. P.:	ca. 128