Fischauflauf einmal etwas anders

Zutaten für 4 Portionen:

1 kgFischfilet(s), gemischtes (entweder Süß- ODER Salzwasserfisch)
1Zwiebel(n), klein gewürfelt
4 ELTomatenmark, evtl. auch mehr
½Zitrone(n)
Paprikapulver, rosenscharf, sehr viel
1 BundPetersilie, frische, gehackt
Rosmarin
Oregano
Basilikum
Estragon
¼ LiterSahne
Salz und Pfeffer, aus der Mühle
1 Tüte/nKäse, gerieben, ca. 150 – 200 g

Verfasser:
Frechdachs_38

Die Soße kalt anrühren: gewürfelte Zwiebel, Tomatenmark, Saft der 1/2 Zitrone, viel Rosenpaprika, gehackte Petersilie, Kräuter und Sahne verrühren.
Fischfilet in eine gebutterte Auflaufform geben (Lachs wird relativ trocken!), mit der Soße übergießen, geriebenen Käse darüber verteilen und ca. 40 Min. im Rohr bei ca. 180 °C überbacken.

Dazu schmeckt sehr gut Ciabatta oder Salzkartoffeln und grüner Salat.
Lässt sich hervorragend vorbereiten und dann nur noch backen.

Arbeitszeit:ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit:ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:ca. 513