Pfannkuchen am Sonntagmorgen

Für ein erfolgreiches Rezept müssen Sie die Zutaten abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.

Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten, befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.

Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 15 Minuten
Ruhe: 30 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten

Zutaten / für 6 Personen:

250g Mehl
300 ml Milch
3 Eier
2 Esslöffel Zucker
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
Vanilleextrakt
1 Prise Salz
2 Esslöffel Sauerrahm

VORBEREITUNG:

In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Vanillezucker vermischen.

Die ganzen Eier dazugeben, dann nach und nach die Milch, die Masse sollte sehr glatt sein, zuletzt die Löffel Crème fraîche und den Vanilleextrakt dazugeben.

Mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Etwas Teig in eine leicht gebutterte Antihaftpfanne geben, sobald die kleinen Löcher erscheinen, die Pfannkuchen wenden und backen.