Ich habe mich von einem Ananasrezept inspirieren lassen und die Ananas durch Äpfel ersetzt.

Damit das Rezept erfolgreich ist, müssen Sie die Zutaten abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.

Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten, befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.

Schwierigkeit: Einfach
Vorbereitung: 30 Minuten
Kochen: 1 h 55 min

Zutaten / für 8 Personen:

4 schöne Äpfel
250 g brauner Zucker
225 g Mehl
125 g Butter
4 Eier
3 Esslöffel Rum oder Calvados
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Vanille oder 1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Päckchen Backpulver oder Natron

VORBEREITUNG :

Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und zwei Äpfel in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die anderen beiden Äpfel mit der Zitrone vermischen.

Eine Form einfetten, mit Puderzucker bestäuben. Legen Sie die Apfelscheiben.

Die Eier mit Zucker und Vanille verquirlen, bis eine schaumige Masse entsteht. Die zerlassene Butter, das gesiebte Mehl, das Backpulver, die Hälfte des Calvados oder Rums und die gemischten Äpfel hinzufügen. Alles gut vermischen und in die Form gießen.

Im heißen Backofen bei 200 °C (Thermostat 6) ca. 55 Minuten backen und die Temperatur die letzten 20 Minuten auf 180 °C (Thermostat 6) senken.

Den warmen Kuchen aus der Form lösen, leicht mit Puderzucker bestäuben und kurz vor dem Servieren mit dem Calvados oder dem warmen Rum bestreuen und flambieren.