Damit das Rezept erfolgreich ist, müssen Sie die Zutaten abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten, befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.

Zutaten (6 Personen):

– 1 Dose gesüßte Kondensmilch von fast 400 g
– 20 cl Milch
– 3 Eier
– 100 g Kokosraspeln
– 100 g Zucker

Vorbereitung:

Den Zucker in einem Topf mit 4 EL Wasser schmelzen, um ein hellbraunes Karamell zu erhalten. In eine Kuchenform füllen und abkühlen lassen.

Backofen auf 150° vorheizen.

In einer Schüssel die 3 Eigelb mit der gesüßten Kondensmilch, Milch und Kokos verquirlen
Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben

Die Zubereitung über das Karamell gießen.

Im Wasserbad 1 Stunde bis 1 Stunde 15 Minuten kochen

aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und dann aus der Form lösen…. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen !!