Champignon-Spaghetti

Champignon-Spaghetti

super lecker und ganz simpel

Zutaten für 4 Portionen:

1 BundFrühlingszwiebel(n)
1Zwiebel(n)
500 gChampignons
500 gSpaghetti
Salz und Pfeffer
200 mlGemüsebrühe
200 gDoppelrahmfrischkäse
½ BundThymian frisch oder etwas getrockneter Thymian
2 ELButter zum Braten

Rezept von: Nadisha

Champignon-Spaghetti

super lecker und ganz simpel

Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, die Zwiebel fein würfeln. Die Champignons putzen und vierteln. Die Spaghetti nach Packungsangabe bissfest kochen.

Währenddessen die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Die Pilze zufügen und nochmal 2 Minuten dünsten. Die Brühe dazugeben und den Frischkäse einrühren, 5 Minuten kochen lassen. Die Thymianblättchen fein hacken und mit den Frühlingszwiebeln zur Sauce geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Spaghetti mit der Sauce mischen und sofort servieren.


Arbeitszeitca. 20 Minuten
Koch-/Backzeitca. 10 Minuten
Gesamtzeitca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgradnormal
Kalorien p. P.ca. 756