Gyros-Makkaroni-Auflauf

Gyros-Makkaroni-Auflauf

Zutaten für 4 Portionen:

200 gMakkaroni, kurze
200 gKirschtomate(n)
1 m.-großeZucchini
1 BundLauchzwiebel(n)
1Paprikaschote(n), rote
500 gGyrosfleisch, fertiges, TK oder von der Fleischtheke
100 mlSahne
300 mlWasser
150 gEdamer Käse oder Gouda, gerieben
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
1 ELMehl oder mehr, nach Bedarf
Gemüsebrühepulver
Fett für die Form
Öl

Rezept von: momokatze3

Gyros-Makkaroni-Auflauf

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Abtropfen lassen. Das Gemüse waschen und putzen, die Tomaten halbieren, die Zucchini längs halbieren und in Scheiben schneiden, die Lauchzwiebeln in Ringe, die Paprikaschote dritteln und in Streifen schneiden.

Das Gyrosfleisch in Öl anbraten, dann herausnehmen und kurz beiseitestellen. Das Gemüse im Bratsatz anbraten, dann das Fleisch wieder dazugeben, Mehl darüber stäuben, kurz anschwitzen und mindestens 300 ml Wasser (je nachdem, wie viel Soße Ihr haben wollt), Sahne und Gemüsebrühe einrühren, aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und süßem Paprikapulver abschmecken.

Nudeln, Gyros und 2/3 vom Käse abwechselnd in eine gefettete Form schichten, den übrigen Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen (Ober/Unterhitze 200°, Umluft 175°, Gas Stufe 3) ca. 20 Minuten überbacken.


Arbeitszeitca. 15 Minuten
Koch-/Backzeitca. 30 Minuten
Gesamtzeitca. 45 Minuten
Schwierigkeitsgradnormal
Kalorien p. P.ca. 786