Gnocchi-Spinat-Auflauf mit Hähnchen und Curry

Gnocchi-Spinat-Auflauf mit Hähnchen und Curry

mit Mozzarella überbacken

Zutaten für 4 Portionen:

500 gGnocchi aus dem Kühlregal
1 KugelMozzarella
300 gHähnchenfleisch oder Putenfleisch
1Zwiebel(n)
200 gBlattspinat, TK
200 gSahne
200 mlGemüsebrühe
Salz und Pfeffer
wenigThai-Currypulver, rotes

Rezept von: sterntaler216

Gnocchi-Spinat-Auflauf mit Hähnchen und Curry

mit Mozzarella überbacken

Den Spinat in der Sahne aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer und ein wenig rotem Thai-Curry würzen, mit Brühe nach und nach aufgießen.

Die Gnocchi mit der gewürfelten Zwiebel kurz knusprig braten, das klein geschnittene Hähnchenfleisch ebenfalls.

Gnocchi und Fleisch in eine Auflaufform geben, die Spinatsauce darauf verteilen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden oder in Stücke rupfen und darüber streuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft in ca. 15 Minuten goldbraun überbacken.


Arbeitszeitca. 10 Minuten
Koch-/Backzeitca. 25 Minuten
Gesamtzeitca. 35 Minuten
Schwierigkeitsgradnormal
Kalorien p. P.ca. 482