Belgische Waffeln

Belgische Waffeln

Zutaten für 1 Portionen:

125 gButter
75 gZucker
1 Pck.Vanillezucker
½ Prise(n)Salz
3Ei(er), getrennt
250 gMehl
¼ TLBackpulver
250 mlMilch
125 mlMineralwasser

Rezept von: Schokofetisch

Belgische Waffeln

Das Eiweiß steif schlagen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eigelb zugeben und schaumig schlagen, bis der Zucker geschmolzen ist. Mehl und Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit der Milch dazugeben und verrühren. Danach das Mineralwasser unterrühren. Zuletzt das geschlagene Eiweiß unterheben. Im Waffeleisen backen.

Tipp: Gebackene Waffeln mit Puderzucker bestreuen, ein paar frische Himbeeren und etwas Ahornsirup dazu.


Arbeitszeitca. 15 Minuten
Koch-/Backzeitca. 7 Minuten
Gesamtzeitca. 22 Minuten
Schwierigkeitsgradsimpel
Kalorien p. P.ca. 635