Gefüllte Kartoffeln

Entdecken Sie dieses Rezept für Kartoffeln gefüllt mit Schinken und Lauch-Fondue. Ein köstlicher Begleiter zu hellem Fleisch oder Fisch… Oder zu einem kleinen Salat. Es ist perfekt für die Tage, an denen ich keine Zeit oder Lust zum Kochen habe.BEKANNTMACHUNG

Gefüllte Kartoffeln sind eine Art Interpretation eines klassischen Gerichts – Kartoffeln mit Fleisch. Das Gericht ist nicht schwer zuzubereiten und das Ergebnis ist nicht nur köstlich, sondern auch großartig.

Kartoffelmontag, Kartoffeldienstag… ja, aber heute sind die Kartoffeln zum Sterben gut…

Ein schmackhaftes Rezept für Kartoffeln zu Fleisch oder allein mit einem guten grünen Salat für eine leichtere Mahlzeit.

Zutaten:
– 8 mittelgroße Kartoffeln
– 1 fein gehackte Zwiebel
– 200 g Hackfleisch
– Salz und Pfeffer
– 50 g Butter
– Tomatensauce
– 4 EL Tomatensauce
– 1 Knoblauchzehe
– Kreuzkümmel
– Pfeffer und Salz
– Paprika
– 2 EL Olivenöl
– Petersilie

Zubereitung:
Zubereitung der Kartoffeln:
Schritt: 1
In einer gebutterten Pfanne die gehackte Zwiebel anbraten.

Schritt: 2
Mischen Sie in einer Salatschüssel die gekochte Zwiebel, das Fleisch, das Ei, die Petersilie, das Salz und den Pfeffer.

Schritt: 3
Kartoffeln schälen und waschen.

Schritt: 4
Mit einem Schälmesser ein Loch in die Kartoffeln stechen.

Schritt: 5
Die Butter in einer Bratpfanne schmelzen und die Kartoffeln von allen Seiten anbraten.

Schritt: 6
Salz und Pfeffer.

Schritt: 7
Jede Kartoffel mit Hackfleisch füllen.

Zubereitung der Sauce:
Schritt: 1.
Tomatensauce in einer Pfanne erhitzen, geriebenen Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika und Olivenöl hinzugeben, salzen, pfeffern und mit Petersilie bestreuen.

Schritt: 2
1 Glas Wasser hinzugeben und die Kartoffeln in die Pfanne tauchen.

Schritt: 3
Zugedeckt 45 Minuten garen, dabei die Kartoffeln von Zeit zu Zeit wenden.

Schritt: 4
Mit einer Messerklinge prüfen, ob die Kartoffeln gar sind