Entdecken Sie das Rezept für Far Breton mit Äpfeln, ein Familienrezept! Frauen haben es in unserer Familie lange Zeit von Generation zu Generation weitergegeben. Es hat einen unglaublichen Geschmack. weich und reichhaltig wird jeden erfreuen. Die Proportionen der Zutaten erlaubten es mir, eine Delikatesse für sechs Personen zuzubereiten. Bereiten auch Sie diesen fabelhaften Kuchen zu und genießen Sie ihn!

Für ein erfolgreiches Rezept für Far Breton mit Äpfeln müssen Sie die Zutaten abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten, also folgen Sie Schritt für Schritt den unten beschriebenen Schritten.BEKANNTMACHUNG

Leistung :

Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitung: 15 Minuten
Kochen: 35 Minuten

Zutaten für 6 Personen

– 5 mittelgroße Eier
– 10 gehäufte Esslöffel Weizenmehl T45
– 2 Päckchen Vanillezucker
– 5 bis 6 gehäufte Esslöffel Puderzucker
– 1 Esslöffel dunkler Rum
– 65 cl Milch
– 6 bis 8 goldene Äpfel (in der Saison lieber Pippins)
– Butter + Puderzucker

Zubereitung für Far Breton mit Äpfeln

Backofen auf 230°C (Thermostat 7/8) vorheizen. In einer Schüssel die ganzen Eier und den Zucker schaumig schlagen. Das Mehl hinzufügen, vorsichtig mischen, immer noch mit einem Schneebesen, die Milch langsam zugießen und weiter schlagen. Vanillezucker und Rum zugeben und den Teig gut verrühren.

Äpfel schälen und vierteln. Eine Clogform (oder Gratinform mit hohem Rand) möglichst in Terrakotta oder Feuerglas buttern und mit Zucker bestreuen. Die Apfelviertel in der Form anrichten und den Teig darüber gießen.

Im heißen Ofen mindestens 30 Minuten backen. Der Far ist gegart, wenn er gut aufgegangen ist und seine Ränder braun sind und vor allem, wenn er gut „fest“ ist (er „wackelt“ nicht). Vor dem Servieren auskühlen oder abkühlen lassen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie beim Kochen den Eindruck haben, dass es aus der Form austritt! Beim Abkühlen geht es sehr schnell runter.