Leichter Zwiebelkuchen

Damit das Rezept gelingt, ist es notwendig, die Zutaten gut abzumessen und vor Beginn des Rezepts vorzubereiten. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten, also folgen Sie Schritt für Schritt den unten beschriebenen SchrittenBEKANNTMACHUNG

Zubereitungszeit : 20 Minuten
Kochzeit : 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad : (Leicht)

Zutaten (für 4 Personen):

– 4 gelbe Zwiebeln
– 1 Blätterteig
– 2 Eier
– 140 g 0% Quark oder Siebkäse
– 1 Esslöffel Zucker
– 1 Prise Senf
– 1 Prise feine Kräuter
– 1 Prise Salz
– 1 Prise Pfeffer
– 1 Prise Kreuzkümmelpulver
– 1 Prise Muskatnuss

Zubereitung:

Die Zwiebeln schälen und in dicke Scheiben schneiden.

Bei schwacher Hitze mit etwas Olivenöl in die Pfanne geben und leicht mit Zucker bestreuen. /! \ Achtung: Die Zwiebeln dürfen nicht gebräunt werden, sie müssen langsam gekocht werden.

Den Teig in der Form verteilen, einstechen und mit Senf (optional) bestreichen.

Mit den Zwiebeln garnieren.

Die Eier mit dem Frischkäse, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, etwas gemahlenem Kreuzkümmel und feinen Kräutern verquirlen und über die Zwiebeln gießen.

Mit geriebenem Käse bestreuen (optional).

Die Gierigsten fügen Scheiben Ziegenkäse hinzu, aber verabschieden Sie sich von der Leichtigkeit … 30 Minuten lang bei Thermostat 7 backen.

Mit einem grünen Salat und einer würzigen Vinaigrette servieren.