Ich mache dieses Rezept sehr gerne, wenn ich kleine neue Kartoffeln habe. Sehr einfaches Rezept, da das Kochen alles macht.

Passen Sie die Gewürze und Dosierungen einfach Ihrem persönlichen Geschmack an.BEKANNTMACHUNG

Diese kleinen Kartoffeln sind eine ideale Beilage zu allen Fleischsorten (insbesondere rotem Fleisch) oder gegrilltem Fisch.

Damit das Rezept gelingt, ist es notwendig, die Zutaten gut abzumessen und vor Beginn des Rezepts vorzubereiten.

Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten, also folgen Sie Schritt für Schritt den unten beschriebenen Schritten.

Zutaten für 4 Personen:

4 Knoblauchzehen
700 g neue Kartoffeln
2 Esslöffel Olivenöl
20 g Butter
2 Rosmarinzweige
1 Esslöffel grobes Salz

Zubereitung: 

Schritt: 1
Kartoffeln und Knoblauchzehen waschen und trocknen. Nichts schälen.

Schritt: 2
Olivenöl und Butter in die Pfanne geben. Bei ziemlich starker Hitze erhitzen und die Knoblauchzehen, die Kartoffeln, 1 Rosmarinzweig hinzugeben und mit grobem Salz bestreuen.

Schritt: 3
Anschließend zugedeckt bei schwacher Hitze unter regelmäßigem Rühren ca. 1 Stunde garen.

Schritt: 4
Kurz vor dem Servieren die Rosmarinzweige, die schwarz sein sollten, entfernen und mit 1 Zweig frischen Rosmarin bestreuen.

Gönnen Sie sich !