Entdecken Sie das Rezept für Schoko-Pfund-Kuchen, ein mit Kakao neu interpretiertes Basic, das Schokoladenliebhaber zum Schmelzen bringt.

Damit das Rezept gelingt, ist es notwendig, die Zutaten gut abzumessen und vor Beginn des Rezepts vorzubereiten.BEKANNTMACHUNG

Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten, also folgen Sie Schritt für Schritt den unten beschriebenen Schritten

Zutaten :

250 g Butter
5 große Eier
250 g Puderzucker
250 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
50 g Kakaopulver

Zubereitung :

Backofen auf 220°C vorheizen.

Eier aufschlagen, Eiweiß vom Eigelb trennen.

In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen, bis die Masse weiß wird.

Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und unter Rühren mit einem Holzlöffel in die Zucker-Ei-Mischung gießen.

Fügen Sie dann bei Regen das gesiebte Mehl, den Kakao und das Backpulver hinzu, ohne aufzuhören zu mischen.

Das Eiweiß steif schlagen.

Zuerst 1/3 davon in die Mischung einarbeiten, um sie weicher zu machen, dann den Rest vorsichtig.

Den Teig in eine Kuchenform aus Silikon füllen.

Reduzieren Sie die Temperatur Ihres Backofens auf 180 °C.

Etwa 25 Minuten backen.

Den Kuchen auf einem Kuchengitter aus dem Ofen nehmen