Der beste weiße Kuchen aller Zeiten

Hier ist ein guter weißer Kuchen, den meine Bande wirklich genossen hat. Ich glasierte mit einem Käse-Zuckerguss, den mein Ältester liebte, er hatte sogar eine Offenbarung, er sagte zu mir: „Mama, ich glaube, mein Lieblings-Zuckerguss ist Käse“.BEKANNTMACHUNG

Zutaten:
1 ½ TL. (7,5 ml) Vanilleextrakt
1 ¾ Tassen (430 ml) Zucker
2 ½ Tassen (625 ml) ungebleichtes Allzweckmehl
3 Eier
½ Tasse (125 ml) Rapsöl
1 EL . (5 ml) Backpulver
1 Tasse (250 ml) Milch
1 EL. (5 ml) weißer Essig

Zubereitung:
– Stellen Sie den Rost in die Mitte des Ofens. Backofen auf 180°C (350°F) vorheizen.

Den Boden von zwei 20-cm-Springformen mit Butter bestreichen und mit Pergamentpapier auslegen.

– In einer Schüssel Mehl und Natron mischen. Buchen.

– In einer anderen Schüssel Eier, Zucker, Öl, Vanille und Essig mit einem elektrischen Mixer 2 bis 3 Minuten lang schlagen.

Bei niedriger Geschwindigkeit die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch hinzufügen und schlagen, bis die Mischung glatt und homogen ist.

– Den Teig in die Förmchen verteilen.

Backen Sie für etwa 35 Minuten für eine dunkle Pfanne oder etwa 45 Minuten für eine helle Pfanne oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte der Kuchen gesteckt wird, sauber herauskommt.

Abkühlen lassen. Aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.