Hallo ihr Lieben, ich hoffe euch geht es gut…

Damit das Rezept gelingt, ist es notwendig, die Zutaten gut abzumessen und vor Beginn des Rezepts vorzubereiten. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten, also folgen Sie Schritt für Schritt den unten beschriebenen Schritten.

Zutaten :

Für den Mürbeteig:

250 g Mehl
100 g Butter
1/2 Glas Milch
50 g Puderzucker
1 Prise Salz

Für die Kokoscreme:

60 g Mehl
100 g Zucker
60 g Kokosraspeln
1/2 l Milch
2 Eigelb
2 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Esslöffel Rum

VORBEREITUNG :

Für den Mürbeteig:

SCHRITT 1
Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.

SCHRITT 2
Fügen Sie die weiche Butter hinzu und schleifen Sie mit den Fingern, bis Sie eine ziemlich homogene Kugel erhalten.

SCHRITT 3
Die Milch während des Knetens zugießen und einige Minuten stehen lassen.

SCHRITT 4
Mit einem Nudelholz zu einem Tortenboden ausrollen.

Für die Creme:

SCHRITT 1
Die Milch mit dem Vanilleextrakt aufkochen.

SCHRITT 2
In der Zwischenzeit mit einem Schneebesen das Eigelb mit dem Zucker verrühren, bis die Mischung weiß wird und ein Band bildet.

SCHRITT 3
Fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu.

SCHRITT 4
Sobald das Mehl gut eingearbeitet ist, fügen Sie langsam die Kokosnuss hinzu.

SCHRITT 5
Die kochende Milch über die Mischung gießen und gut verquirlen.

SCHRITT 6
Geben Sie die Mischung bei schwacher Hitze zurück in den Topf und rühren Sie ständig um.

SCHRITT 7
Kochen, bis die Sahne Blasen schlägt und eine ziemlich dicke Konsistenz angenommen hat.

SCHRITT 8
Diese Creme auf den Boden der Torte geben, mit Kokosraspeln bestreuen und 20 Minuten bei 240 °C backen, dann einige Minuten auf den Grill legen, um die Oberseite der Torte zu bräunen.

SCHRITT 9
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern und gekühlt servieren.