der beste Schokoladenfondant der Welt

Ich habe diesen Schokoladenkuchen zweimal in den Osterferien gebacken und jedes Mal hatte ich keine Zeit, ihn zu fotografieren.

Und heute Morgen, bei einem Gespräch mit meiner Freundin Fadyme, sprachen wir über das Backen und das Programm für den Tag mit den Kindern, die wegen des Regens in der Wohnung eingesperrt waren… Ich habe dann angeboten, diesen Schokoladenkuchen mit einem schmelzenden Herzen zu backen Zeit totzuschlagen, und sie antwortete, indem sie mir das Foto ihres Tests schickte … Einfach ein Killer!

Wenn ich also heute ein Foto habe, um dieses Schokoladenkuchenrezept zu illustrieren, ist es meiner Freundin zu verdanken, und ich denke, wir können ihr dafür danken.

Zutaten : Für 4 Personen
200 g Zartbitterschokolade
125 g Zucker
100 g Butter
50 g Mehl
3 Eier

Vorbereitung

Butter und Schokolade zusammen schmelzen. Die anderen Zutaten hinzufügen, gut mischen.

Eine Form buttern und 15 Minuten bei 200°C backen (oder 12 für einen flüssigen Fondant).