Entdecken Sie das Rezept für Schokoladen-Spiralkuchen, das besonders Kindern gefallen wird.

Hier ist ein Spiralkuchen mit Schokolade und Gebäckcreme, der aus einem einfachen Teig und einer weiteren Schokolade besteht, die wir zusammenrollen.

Die Zubereitung geht sehr schnell, nur die Kühlzeit ist wie bei allen Kuchen länger…

Es ist nicht der Kuchen des Jahrhunderts, aber ein guter Kuchen für einen Snack oder ein Dessert, das man schnell nach einem Arbeitstag zubereiten kann.

Für ein erfolgreiches Schokoladen-Spiralkuchen-Rezept müssen Sie die Zutaten abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten. Befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.

Zutaten :

für eine Form von 24-26 cm

Schokoladenkuchen :

– 300 g Mehl
– ​​4 Eier
– 150 ml Milch
– 40 g Kakaopulver
– 200 g Zucker
– 1 Päckchen Backpulver
– 100 ml Öl

Vanillepudding:

– 30 g Mehl
– ​​2 Eier
– 70 g Zucker
– 1 TL flüssiger Vanilleextrakt
– 250 ml Milch
– 1 Prise Salz

Schokoladen-Spiralkuchenmischung

Vanillepudding:

In einem Topf Milch und Vanille erhitzen und die Prise Salz hinzufügen.

Während die Milch erhitzt wird, Zucker und Eier verquirlen, bis die Mischung weiß wird. Fügen Sie das Mehl und dann nach und nach die kochende Milch hinzu.

Alles zurück in den Topf gießen.

Bei schwacher Hitze erhitzen und mit einem Holzlöffel umrühren, bis die Mischung eindickt.

Unter ständigem Rühren einige Minuten kochen lassen, damit der Boden nicht festklebt.

Die Sahne in einen Spritzbeutel füllen und beiseite stellen.

Schokoladenkuchen :

Die Eier mit dem Zucker 5 Minuten lang verquirlen, bis die Masse weiß wird.

Öl und Milch in einem dünnen Strahl hinzufügen und dabei weiter schlagen.

In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Kakao sieben und vermischen.

Gießen Sie diese Mischung nach und nach in die flüssige Zubereitung.

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Den Kuchenteig in eine gebutterte und bemehlte 26/24-cm-Form gießen.
Die Konditorcreme mithilfe des Spritzbeutels spiralförmig auf den Kuchenteig geben.

Zögern Sie nicht, mehrere Durchgänge durchzuführen, um die gesamte Konditorcreme aufzubrauchen.

40 Minuten bei 180°C Umluft backen.

Wir überprüfen den Garzustand des Kuchens immer mit der Messerspitze, bevor wir ihn aus dem Ofen nehmen! Die Spitze sollte trocken sein.