Clafoutis mit Kirschen ein cremiges Dessert, einfach zuzubereiten, sehr gut, es ist wirklich lecker. Ich hatte gestern Kirschen, also dachte ich, warum nicht ein gutes Kirsch-Clafoutis, während ich auf die Ankunft der Aprikosen wartete.

Der Kirsch-Clafoutis ist von Ende Mai bis Juli ein unverzichtbarer Nachtisch auf unseren Tischen und schmeckt immer jedem. Dieses schnell und einfach zuzubereitende Gebäck aus dem Limousin besteht aus hübschen roten und süßen Kirschen.

Deshalb hier einige Erklärungen:

Für ein erfolgreiches Kirsch-Clafoutis-Rezept müssen Sie die Zutaten abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten. Befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.

Für das Rezept benötigen Sie also:

Hier sind die benötigten Zutaten und die Zubereitung:

Zutaten:

– Für eine 22-cm-Form

– 500 g Kirschen
– 200 ml Milch
– 100 g Mehl
– ​​100 g Zucker
– 3 Eier
– 1 Vanilleschote
– Puderzucker

Zubereitung von Clafoutis mit Kirschen

_ Die ganzen Eier und den Zucker in eine Schüssel geben und verrühren, bis die Masse schaumig und weißlich ist

_ Das Mehl, die Milch und das Innere der Vanilleschote (oder ein Päckchen Vanillin) dazugeben und alles gut verrühren, bis eine recht flüssige Masse entsteht

_ Wenn Sie möchten, können Sie zwei Esslöffel Brandy hinzufügen.

_ Entsteinte Kirschen (das klassische Rezept sieht Kirschen mit Kern vor, ich habe ihn aber lieber entfernt).

_ Eine Kuchenform einfetten und mit Zucker bestreuen.

_ Legen Sie die Kirschen auf den Boden der Form und gießen Sie die Mischung hinein.

_ Die Kirsch-Clafoutis im vorgeheizten Backofen bei 180° etwa 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun wird.

_ Abkühlen lassen und die Oberfläche mit Puderzucker bestreuen. Es schmeckt sowohl heiß als auch kalt im Kühlschrank köstlich.