Ein weicher Orangenkuchen, beträufelt mit einem Sirup direkt aus dem Ofen, der ihn noch weicher macht und ihm eine knusprige Oberfläche verleiht.

Es passt perfekt zum Frühstück oder einfach zu einem Snack mit Freunden.

Zutaten :

-4 Orangen
-3 mittelgroße Eier
-200 g Puderzucker (120 g + 80 g)
-200 g Mehl
-175 g Butter
-1/2 Päckchen Backpulver
-60 g Schokoladenstückchen

Vorbereitung:

SCHRITT 1
Den Backofen auf 150 °C vorheizen.

SCHRITT 2
Die weiche Butter mit 120 g Zucker verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

SCHRITT 3
Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und verquirlen Sie sie jedes Mal, dann das Mehl, die Hefe, die Schale und den Saft einer Orange.

SCHRITT 4
Den Teig in eine gebutterte Springform mit 20 cm Durchmesser füllen.

SCHRITT 5
Gießen Sie die Schokoladenstückchen auf den Teig und versuchen Sie, sie ein wenig in die Mischung einzuarbeiten.

SCHRITT 6
40 Minuten im Ofen backen.

SCHRITT 7
In der Zwischenzeit den Saft der anderen drei Orangen und den restlichen Zucker bei schwacher Hitze erhitzen und dabei gelegentlich umrühren, bis ein leichter Sirup entsteht.

SCHRITT 8
Den heißen Kuchen mit diesem heißen Sirup beträufeln.

SCHRITT 9
Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren abkühlen.