Herzhafter Flan ist eine tolle Alternative zu Gemüsebeilagen. Flan aus Zucchini, Lauch, Tomaten und sogar Karotten! Es ist einfach und schnell zuzubereiten und seine Zartheit im Mund ist ein wahrer Genuss!

Möchten Sie ein Thermomix-Rezept mit Karotten? Wir bieten Ihnen diesen leckeren Karottenflan im Thermomix an. Sie können es in kleinen Auflaufförmchen als Aperitif oder in Muffinformen servieren, begleitet von einem grünen Salat als Vorspeise. Es wird Jung und Alt im Haus begeistern.

Realisierung :

Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitung: 10 Min.
Kochen: 27 Min.
Gesamtzeit: 37 Min

ZUTATEN :

3 Eier
300 g Karotten
1 Schalotte
10 cl flüssige Sahne 30 % Fett
80 g geriebener Käse
1 EL. Esslöffel Öl
1 EL. Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
Salz

VORBEREITUNG:

Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C vor.

Die Karotten schälen und in Stücke schneiden. Schalotte schälen.

Geben Sie die Karotten und die Schalotte in die Schüssel des Thermomix und mixen Sie sie 10 Sekunden lang auf Stufe 5. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel mit dem Spatel ab und geben Sie dann den Kreuzkümmel und das Öl hinzu. 7 Minuten bei 100°C auf der Löffelfunktion garen.

Sahne, Eier, geriebenen Käse und Salz hinzufügen. 30 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 8 mixen.

In Silikon-Muffinformen füllen und 20 Minuten bei 200 °C backen.

Sie können den Kreuzkümmel durch Curry, Kurkuma oder Paprika ersetzen. Sie können auch glatte Petersilie oder Koriander hinzufügen.