Polenta, darüber denken wir nicht nach… Und doch ist dieses Maismehl eine echte Allzweckzutat. Alles, was Sie brauchen, ist ein wenig Wasser und ein Topf, um eine vielversprechende Basis zu erhalten. Auf Régal laden wir Sie ein, tiefer in das Thema einzutauchen. Rezeptidee, ideale Zubereitung, Integration in Desserts… In der Küche!

Polenta, ein typisches Gericht der italienischen Küche. Cremig und geschmeidig wird es möglichst vielen Menschen gefallen.

Einfach mit wenigen Zutaten zuzubereiten. Polenta, Milch, Wasser, Parmesan, Olivenöl, Salz, Pfeffer und fertig! Jetzt ist es an der Zeit, Ihre Polenta im Thermomix zuzubereiten.

Realisierung :

Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitung: 2 Min.
Kochen: 15 Min.
Gesamtzeit: 17 Min

ZUTATEN :

250 g Polenta
400 ml Milch
800 g Wasser
40 g geriebener Parmesan
1 EL. Esslöffel Olivenöl
Salz, Pfeffer

VORBEREITUNG:

In die Thermomix-Schüssel Wasser und Milch, Salz und Pfeffer geben und 10 Minuten bei 100 °C auf Geschwindigkeitsstufe 3 programmieren.

Den Schneebesen in die Thermomix-Schüssel geben, die Polenta dazugeben und 5 Minuten bei 100 °C auf Stufe 3 garen.

Parmesan und Olivenöl dazugeben und 1 Minute auf Stufe 3 mit dem Schneebesen programmieren. Sofort servieren.

Ihre Polenta passt perfekt zu einer Kalbshaxe oder Ihrem gegrillten roten Fleisch. Sie können den geriebenen Parmesan durch Mozzarella oder geriebenen Gruyere ersetzen.