Schoko-Kastanien-Block mit Thermomix, ein einfaches Rezept, um Ihren Weihnachtsblock mit Ihrem Thermomix und zu Hause zuzubereiten.

Einfaches Rezept für Schoko-Kastanien-Scheiben – Thermomix!

ZUTATEN:
250 g dunkle Backschokolade
200 g Kastaniencreme
4 Eier
240 g Zucker
110 g Butter
140 g Mehl
6 cl flüssige Sahne
5 cl Rum
5 kandierte Kastanien

VORBEREITUNG:

Heizen Sie zunächst Ihren Backofen auf 1800 vor, geben Sie 40 g Butter in die Schüssel Ihres Thermomix und programmieren Sie 2 Minuten – 50° – Stufe 1. Beiseite stellen

Dann die Eier und 140 g Zucker hinzufügen und 90 Sekunden lang auf Stufe 5 verrühren.

Butter und Mehl dazugeben und weitere 30 Sekunden auf Stufe 4 verrühren.

Den Teig rechteckig auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.

Anschließend für 10 Minuten in den Ofen geben

Nehmen Sie den Biskuitkuchen aus dem Ofen, stürzen Sie ihn auf ein feuchtes Tuch, rollen Sie ihn auf und lassen Sie ihn auf Zimmertemperatur abkühlen.

3 kandierte Kastanien grob zerbröckeln.

Reinigen Sie Ihre Schüssel, geben Sie dann 115 g Schokolade hinein, mischen Sie sie einige Sekunden lang und programmieren Sie sie für 2 Minuten – 50° – Geschwindigkeit 2

Die flüssige Sahne und die Kastaniencreme dazugeben und 2 Minuten – 50° – Stufe 2 programmieren.

Dann die zerbröckelten Kastanien dazugeben und abkühlen lassen.

Spülen Sie die Schüssel erneut aus, geben Sie dann 200 g Wasser und die restlichen 100 g Zucker hinein und programmieren Sie 3 Minuten – 100° – Geschwindigkeit 2.

Wenn es klingelt, den Rum hinzufügen und 5 Sekunden lang auf Stufe 4 mixen und in eine Salatschüssel füllen.

Rollen Sie den Biskuitkuchen aus und entfernen Sie dann das Tuch und das Backpapier.

Mit Rumsirup bestreichen und dann die Kastaniencrememischung darauf verteilen.

Rollen Sie Ihren Biskuitkuchen wieder auf.

Waschen Sie die Thermomix-Schüssel, geben Sie dann die restliche Schokolade mit der Butter hinein und programmieren Sie 3 Minuten – 50° – Geschwindigkeit 2

Dann den Baumstamm mit geschmolzener Schokolade bedecken und in den Kühlschrank stellen.

Aus dem Kühlschrank nehmen, die Enden abschneiden, die dekorierten kandierten Kastanien darüberstreuen und schließlich bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Bedienen Sie sich mit dem Schokokastanienscheit-Rezept im Thermomix…. Genieße dein Essen