Kartoffeln nach spanischer Art im Thermomix. Entdecken Sie die Zubereitung des spanischen Kartoffelrezepts, einfach und unkompliziert mit dem Thermomix.

Zutaten ( 6 Personen)

100 g süße Chorizo ​​​​in Scheiben geschnitten
1 Dose geschälte Tomaten oder Tomatenmark
1 gehäufter Teelöffel spanische Gewürze
800 g Kartoffeln
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Paprika, grün oder rot
1 EL Olivenöl
1 Würfel Gemüsebrühe
1 gehäufter Teelöffel provenzalische Kräuter
Salz, Pfeffer

Vorbereitung:
In die Schüssel Ihres Thermomixes die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika (geschält und in große Stücke geschnitten) und das Öl geben und 5 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 6 vermischen, dann 5 Minuten lang bei Varoma-Temperatur auf Geschwindigkeitsstufe 1 ohne Messen anbraten Tasse.

In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, abspülen und in Würfel schneiden.

Wenn es klingelt, geben Sie die Kartoffeln und alle restlichen Zutaten in die Thermomix-Schüssel.

Abschließend 23 Minuten bei Varoma-Temperatur im Rückwärtsgang auf Stufe 1 garen.

Passen Sie die Garzeit je nach Kartoffelsorte an.