Super Schokoladenfondant im Thermomix. Hier ist ein köstliches Rezept für Super-Fondant-Schokoladenkuchen, einfach mit dem Thermomix zuzubereiten.

Zutaten (8 Portionen)

220 g Konditorschokolade

125g Butter

3 Eier

50 g Mehl

90 g Zucker

1 gehäufter TL Vanillezucker

Vorbereitung

Geben Sie die Schokoladenstücke in die Schüssel Ihres Thermomixes und mixen Sie 15 Sekunden lang auf Stufe 9.

Butter in Stücken dazugeben, Schokolade 3 Minuten bei 50°C Stufe 2 schmelzen.

Anschließend die restlichen Zutaten in die Thermomix-Schüssel geben und 20 Sekunden auf Stufe 3 mixen, die Zubereitung sollte homogen sein.

Gießen Sie die erhaltene Mischung in die mit Butter bestrichene Kuchenform und backen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang im auf 200 °C vorgeheizten Ofen.

In der Form abkühlen lassen und für mindestens 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.