Ferrero Rocher mit Thermomix. Entdecken Sie das Rezept für hausgemachten Ferrero Rocher, einfach und unkompliziert zu Hause mit Ihrem Thermomix.

Zutaten (18 Rock)

250 g Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich
80 g Waffeln
200 g dunkle Schokolade
18 ganze geröstete und geschälte Haselnüsse

Zubereitung:
In die Schüssel Ihres Thermomixes die Waffeln geben und 4 Sekunden lang auf Stufe 3 mixen. Beiseite stellen.

Anschließend den Aufstrich dazugeben und 2 Minuten bei 37°C auf Stufe 2 erhitzen.

Die Hälfte der Waffeln dazugeben und 12 Sekunden lang im Rückwärtsgang auf Stufe 2 mixen.

Anschließend die Mischung in einen Behälter füllen und 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.

Nehmen Sie den Teig heraus und formen Sie Kugeln, wobei Sie eine Haselnuss in die Mitte legen.

Rollen Sie die Kugeln in den restlichen Waffelstücken und legen Sie sie dann auf ein Backblech. 30 Minuten kühl stellen.

In der Zwischenzeit die Schokolade in die Thermomix-Schüssel geben und 10 Sekunden lang auf Stufe 9 mixen.

Die Schokolade 4 Minuten bei 50°C und Stufe 2 schmelzen.

Tauchen Sie die Kugeln nach 30 Minuten in die Schokolade, um sie zu überziehen.

Lassen Sie Ihren Ferrero Rocher bei Raumtemperatur abkühlen, bis er wieder fest wird.