Einfach zuzubereiten und einfach, hier ist das Thermomix-Rezept zur Herstellung von leichtem Pizzateig mit dem Thermomix.

Zutaten:
1 Teelöffel Salz,
2 Esslöffel Öl,
1 Päckchen getrocknete Backhefe,
250 g T00-Mehl,
150 g Wasser

Zubereitung:
1 Päckchen Trockenhefe und 150 Gramm Wasser in den Thermomix geben. 2 Min./37°C/Stufe 2 erhitzen.

250 Gramm T00-Mehl, 1 Teelöffel Salz und 2 Esslöffel Olivenöl in den Thermomix geben. 2 Min. kneten/Knetmodus.

Den Inhalt des Thermomix in eine mit einem Tuch abgedeckte Salatschüssel geben und 2 Stunden 00 Minuten ruhen lassen.
Den Backofen auf 240°C vorheizen.

Teilen Sie den Teig in zwei Teile und verteilen Sie die erste Teigportion dünn.

Je nach Geschmack garnieren.

Für 10 Minuten bei 240 °C in den Ofen geben.