Kokos-Schokoladenkuchen mit Thermomix, ein weicher Leckerbissen zum Kaffee oder als Kindersnack.

Rezept für Thermomix TM31 , Thermomix TM5 und Thermomix TM6


ZUTATEN:
2 Eier
200 G ZUCKER
200 g Kokosraspeln
30 g Sonnenblumenöl 250
g Milch
100 g Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
1 Teelöffel Hefe
100 g Schokoladenstückchen

ZUBEREITUNG
Den Backofen auf 180° vorheizen

Geben Sie die Eier und den Zucker für 20 Sekunden auf Stufe 3 in die Schüssel

Öl, Milch, Mehl, Hefe und Kokosraspeln hinzufügen, 1 Minute, Stufe 5

Fügen Sie die Schokoladenstückchen 10 Sekunden lang hinzu. Betrieb gegen den Uhrzeigersinn, Geschwindigkeit 2

Den Teig in eine gebutterte und bemehlte Form füllen und 30 bis 35 Minuten backen