Thermomix-Vanilleeis-Sorbet, ein köstliches Dessert für die ganze Familie oder als Beilage zu Ihren Pfannkuchen.
Hier ist das Thermomix-Rezept für Vanilleeis-Sorbet.

Rezept für Thermomix TM31 , Thermomix TM5 und Thermomix TM6


ZUTATEN:
50 cl Vollmilch
25 cl Crème fraîche
6 Eigelb
125 g Zucker
1 Vanilleschote

ZUBEREITUNG:
Geben Sie zunächst die Eigelbe in die Schüssel Ihres Thermomixes, geben Sie den Zucker, die Milch und die gespaltene Vanilleschote darüber.

Anschließend programmieren Sie Ihren Thermomix auf 8 Minuten – 80° – Geschwindigkeit 3 ​​– Rückwärtsrichtung.

Dann die Vanille entfernen, die Sahne dazugeben und 20 Sekunden auf Stufe 3 mixen.

Geben Sie Ihre Zubereitung in ein Gefrierfach und stellen Sie es für 8 bis 12 Stunden in den Gefrierschrank.

Geben Sie Ihr gefrorenes Eis in die Schüssel und mixen Sie es 1 Minute lang auf Geschwindigkeitsstufe 6. Setzen Sie dann den Schneebesen ein und mixen Sie es 30 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 4.

Zum Abschluss servieren Sie zum Nachtisch Ihr Vanilleeis mit Schokoladensoße.