Diese cremigen Schnitzel mit Pilzen sind ein einfaches und leckeres Rezept für Ihr Abendessen, begleitet von Gemüse oder Nudeln und ein wahrer Genuss

Damit das Rezept gelingt, müssen Sie die Zutaten sorgfältig abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten. Befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.

Zutaten:

2 EL halbdicke Crème fraîche
4 flache Kalbsschnitzel (fragen Sie Ihren Metzger nach der Zubereitung)
125 g Champignons in Streifen geschnitten
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten;
30g Butter;
2 TL Mehl
125 ml Hühnerbrühe.

Zubereitung von cremigen Kalbsschnitzeln mit Pilzen

In einer Bratpfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen

Die Schnitzel in die Pfanne geben und auf jeder Seite einige Minuten anbraten.

Vom Herd nehmen und aufbewahren

In derselben Pfanne die gehackten Zwiebeln und Pilze hinzufügen und anbraten

Das Mehl in der Brühe auflösen, in die Pfanne geben und zum Kochen bringen

Geben Sie das Fleisch wieder in die Pfanne. vermischen, abdecken und 40 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Am Ende des Garvorgangs die Sahne hinzufügen und verrühren, weitere 5 Minuten auf dem Herd stehen lassen.

Es ist fertig

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