Damit das Rezept gelingt, müssen Sie die Zutaten sorgfältig abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten. Befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.

ZUTATEN : 4 Personen
200 g Nudeln
2 Hähnchenbrüste
1 Dose geschnittene Champignons
1 Zwiebel
100 g geriebener Gruyère
80 g Mehl
1 l Milch
80 g Butter
Eine Prise Muskatnuss,
gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG :
Die Nudeln in einem Topf mit kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen.

In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.

Die Hähnchenbrüste in Stücke schneiden.

Ein Stück Butter in einer Pfanne erhitzen.

Die Zwiebel 1 Minute anschwitzen.

Die Hähnchenbrüste hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.

Die abgetropften Pilze hinzufügen und kochen, bis das Wasser aus den Pilzen verdampft ist.

Gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen und vermischen. Vom Herd nehmen.

Die Butter in einem Topf schmelzen.

Das Mehl hinzufügen und gut vermischen.

Unter ständigem Rühren nach und nach die Milch zugießen und verrühren, bis die Soße eindickt.

Fügen Sie die Muskatnuss hinzu und gießen Sie dann die Zwiebel-Hähnchen-Pilz-Mischung hinein.

Geben Sie den geriebenen Greyerzer hinzu und passen Sie die Gewürze bei Bedarf an. Gut mischen.

Die Nudeln am Ende des Garvorgangs abtropfen lassen und in eine Schüssel füllen.

Die Béchamelsauce zum Hähnchen und den Pilzen geben und gut umrühren.

Sofort servieren.

Genieße dein Essen !!