Damit das Rezept gelingt, müssen Sie die Zutaten sorgfältig abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten. Befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.

Zutaten : Für 4 Personen
1 Blätterteig
3 Paprika
1 Kugel Mozzarella
1 schöne Schalotte
130 g Chorizo
​​​​100 g Crème fraîche
1 EL. EL Balsamico-Essig
1 EL. EL Tomatenmark
1 Ei

Zubereitung :
Backofen auf 180°C vorheizen.

Die Paprika in dünne Streifen schneiden und die Schalotte fein hobeln.

Sahne, Ei, Essig und Tomatenmark verrühren.

Den Teig auf Backpapier legen und auf ein Backblech legen. Falten Sie die Teigränder ein wenig, damit die Sahne, die wir einschenken, nicht ausläuft.
Die Chorizo ​​​​in kleine Würfel schneiden, ebenso den Mozzarella.

Gießen Sie die Sahne über den Teig, dann die Paprika und die Schalotte und schließlich die Chorizo ​​​​und den Mozzarella.

Etwa 25 Minuten kochen lassen.