Wir präsentieren Ihnen das Rezept für Linsen mit Hühnchen und Weißwein, ein gutes, komplettes und leichtes Gericht, sehr einfach und schnell zuzubereiten für eine ausgewogene Mahlzeit.

Zutaten für 4 Teile: – 2 SP / Teil –
600 g Hähnchenbrust in Stücke geschnitten
1 Dose Linsen
2 Karotten in Würfel geschnitten
1
Zwiebelschale einer Zitrone
25 cl Weißwein
4 Esslöffel helle Sahne bei 5 %
1 Esslöffel Olive Öl
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Hähnchenstreifen 5 Minuten anbraten und dann in einer Schüssel aufbewahren.

In die gleiche Pfanne die gehackte Zwiebel mit der Zitronenschale geben und anbraten.

Die Linsen in einem Sieb abtropfen lassen und dann in die Pfanne geben.

Den Weißwein angießen, dann die Hähnchenstreifen und die Karottenstücke dazugeben und 15 bis 20 Minuten kochen lassen.

Am Ende des Garvorgangs die Crème fraîche hinzufügen, umrühren und weitere 2 Minuten ruhen lassen.

Das Hähnchen-Linsen-Gericht heiß mit einem Salat servieren.