Dessert-Ideen Speziell zum Valentinstag bei Cookeo, hier finden Sie Rezepte für köstliche Desserts, die vor Vergnügen schmelzen und Ihre bessere Hälfte zum Verlieben bringen.

Himbeerkäsekuchen bei Cookeo

Zutaten:
250 g Spekulatius
125 g weiche Butter
250 g Frischkäse
70 g Zucker
1 EL Mehl
2 Eier
100 ml Crème fraîche Himbeercoulis
mit Vanillegeschmack 10 ganze Himbeeren

Zubereitung:
Spekulatius mahlen und mit der geschmolzenen Butter vermischen, dann den Boden der Form mit der Keksmischung auslegen und an den Wänden eine Kruste formen, dann in den Kühlschrank stellen.

Eier, Zucker, Hüttenkäse, Mehl, Crème fraîche und Aroma in eine Salatschüssel geben und gut vermischen.
Gießen Sie die Mischung in die Form und kratzen Sie die Oberseite mit einem Spatel ab.

Geben Sie 200 ml Wasser auf den Boden des Tanks, decken Sie den Korb oder die Form mit Zellophanfolie ab und stellen Sie dann den Schnellkochmodus für 30 Minuten ein.
Abkühlen lassen und dann im Kühlschrank aufbewahren.

Servieren Sie Ihren Käsekuchen mit der Himbeercoulis und dekorieren Sie ihn mit den Himbeeren.

Panna Cotta mit Cookeo

Zutaten:
500 g fettarme Schlagsahne,
150 ml Milch,
50 g Zucker,
1 Päckchen Vanillezucker,
3 Blatt Gelatine-
Coulis aus roten Früchten

Zubereitung:
Im Cookeo Sahne, Milch, Zucker und Vanillezucker erhitzen und mit einem Schneebesen verrühren.

Fügen Sie die Gelatineblätter hinzu, sobald sie kocht, entfernen Sie den Cookeo-Behälter und rühren Sie, bis die Sahne abgekühlt ist.

Gießen Sie die Mischung in Auflaufförmchen und stellen Sie sie zum Abkühlen beiseite.

Servieren Sie die Panna Cotta mit dem roten Fruchtcoulis.

Cookeo Apfel-Himbeer-Kompott

Zutaten:
3 Äpfel
150 g gefrorene Himbeeren
1 Vanilleschote
150 ml Apfelsaft
6 Esslöffel brauner Zucker

Zubereitung:
Die geschälten und gehackten Äpfel anbraten, dann die Himbeeren, den Apfelsaft und den braunen Zucker hinzufügen.

Teilen Sie die Vanilleschote der Länge nach auf, kratzen Sie dann das Innere heraus und geben Sie es zur Mischung.

Stellen Sie den normalen Kochmodus für 5 Minuten ein, mischen Sie dann und halten Sie ihn kühl.